horizons restaurant

Burnaby Mountain 上超有情調的餐廳 Horizon Restaurant

一日一題溫哥華開站以來,其實關於溫哥華的文章沒有很多,所以筆者今天就來說點關於溫哥華的。

 

筆者是那種崇東洋文化的人,愛吃中餐、日本菜。也不知道爲什麼,明明小時候是很喜歡吃西餐的,越大越喜歡吃亞洲菜,因此即便來了加拿大好幾年,也不會經常去吃西餐。大概一個月前,溫哥華有個讓全城吃貨動心的 Dine-out 活動,在活動期間,參與的餐廳都會推出 Dine-out 的菜單,以 $18、$28 或 $38 的價格優惠顧客。

 

這是難得的機會會讓筆者主動去吃三道菜的西餐,平常都太貴,又不怎麼有特色,很難吸引不太好西餐的筆者。於是筆者挑選了一家叫 Horizon Restaurant 的餐廳,它就坐落在 Burnaby Mountain 的山頂,這地方 SFU 同學們會比較熟悉。如果你沒上去過,那就真應該找個天朗氣清的晚上,上去一趟,夜景非常棒哦!而且對怕黑的朋友來說,因爲停車場一直都會有射(Featured Image Source: http://tourismburnaby.com/visitors/dining/by-price.html?price=4)燈照着,就不用真的黑漆漆的看夜景,心情舒暢很多啊!

 

話說這山頂上就只有那麼一家餐廳,所以只要你成功上去山頂了,你就不會進錯餐廳。都說是有情調的餐廳,客人都被要求穿的正式一點,牛仔褲就別想進去了,但也不需要穿晚裝那麼誇張,Business Casual(商務休閒)就好。可以先到一個叫 Open Table 的網站去訂好座位,約好時間,到餐廳的時候,告知接待員名稱就好了,服務非常的周到。

 

三道菜當然每一道都可以選擇啦!但在下單前,筆者手賤的去翻 Horizon Restaurant 日常的晚餐菜單,單單一個主菜都要 $30 以上,那這個 $28 Dine-out 三道菜真的是超級划算,看來是想吸引新客戶啊!以下是筆者叫的三道菜:

  1. Cream of Wild Mushroom Soup(野菌奶油湯)
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  2. 8 Oz New York Steak(8安士的紐約牛扒)
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  3. Chocolate Hazelnut Créme Brûlée(法式烤巧克力榛子布蕾)horizon3

 

 

 

每道菜除了視覺效果以外,最重要是味道和分量都很足,感覺得到廚師想給客人吃到做好吃料理的心意。筆者是最欣賞這種有心意的廚子了,不知道有沒有其他吃貨有同感呢?其實想做出好吃的東西不難,難就難在能不能讓自己做出來的料理有「生命」和「感覺」,就像一個厲害的歌手唱的歌是會撼動人心一樣。有時候就算並沒有很好很好吃,但只要用心,客人還是會回頭光顧的,至少筆者會第一個回頭。

 

下次 Dine-out 的時候,有興趣的可以去嚐嚐哦!

 

 

 

(Featured Image Source: http://tourismburnaby.com/visitors/dining/by-price.html?price=4)