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日式熱狗 Japadog

只要在溫哥華待過的朋友,應該身邊都會有吃貨朋友介紹你去吃 Japadog。如果你還沒吃過,還真的要趕緊去吃一下,你會後悔你太晚認識這家店。

 

先來介紹一下 Japadog 這家店的由來。話說在 2005 年,一對剛移民到溫哥華的日本夫婦,在有限的資金限制下,爲了自己的夢想,創造了如今世界聞名的美食攤。起初他們只有一個小攤子,就在溫哥華的市中心(Downtown),除了語言障礙以外,小倆口還遭遇了不少困難和挑戰,比如大冷天都要一大早開攤子,站在寒風中賣熱狗。到第二年,他們生了第一個小孩,而 Japadog 還沒到請人的狀態,所以他們每天除了買材料做熱狗以外,還要照顧小孩,但營業額還是比第一年好,而他們開始擁有一對大力支持他們的粉絲。進入 2007,Japadog 終於有了第一批員工,還推出幾款新的熱狗。直至現在,Japadog 的好幾個攤子幾乎要開滿了溫哥華的 Downtown,連溫哥華 YVR 國際機場也有他們的小攤子。除此之外,Japadog 開了第一家分店在 530 Robson Street 後,還在美國紐約(New York)開了他們的第二家分店,生意可以說是越做越大,越做越成功啊!

 

爲什麽熱狗都可以做的那麼成功?筆者認為有以下幾個原因:

  1. 創辦 Japadog 的日本夫婦非常用心經營
  2. 經常推出新產品
  3. Japadog 賣的熱狗絕對不只是熱狗那麼簡單,是日式混合西式的熱狗,跟平常所見的不一樣
  4. 服務態度良好,即使服務員的英文不好,但你還是可以感覺到他們的真誠

 

Japadog 的各種特色熱狗:

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(Source: http://www.japadog.com/menu_En.html)

 

詳情:http://www.japadog.com/

 

(Featured Image Source: http://www.japadog.com/)